「藤沢炒麺」とは、藤沢産の小麦を使った地粉麺に、藤沢産野菜や豚肉を合わせて炒めた藤沢の地場産グルメです。

　藤沢市とNPO法人 地域魅力の協働事業「藤沢の『食』によるシティプロモーション事業」（2009年～2011年）により企画開発し、現在年間30～40回のイベント販売のほか、市内3店舗で提供しています。